Villáminterjú Knolmajer Ferenccel, a Bakos Pincészet borászával

A Bakos Pincészet az országos nagyközönség előtt Budapesten a Borjour Magnumon fog debütálni. Ha csak egy bort kóstolhatnánk a pince szortimentjéből az eseményen, melyiket ajánlaná? Egyértelműen az Olaszrizlinget, hiszen a Badacsonyi Borvidék legfontosabb szőlőfajtája, a neve ellenére igazi magyar lelkületű fajta. Véleményem szerint a Balaton felvidéken teremnek a legkiválóbb Olaszrizlingek. A 2019-es Olaszrizlingünk illatában diszkréten […]

Debütálás a Borjour Magnumon

Három évjárat öt izgalmas borát hozzuk el a fővárosi borkedvelőknek a Csobánc-hegyről: három 2019-es fajtabort, amelyből kettő a saját telepítésű szőlőink szűzterméséből készült, egy 2018-as szürkebarátot és egy 2017-es érleltebb házasítást. Bemutatandó tételek: Olaszrizling 2019 Pinot Blanc, Virgin vintage 2019 Furmint, Virgin vintage 2019 Szürkebarát 2018 Cuvée 2017 (Olaszrizling-Szürkebarát)   Találkozzunk február 15-én a Borjour […]

Siker a Borbála Napi Borbálon

Nagy örömmel jelentjük be, hogy pincészetünk 2019-es Pinot Blanc bora az előkelő III. helyzést érte el a X. Borbála Napi Borbálon a balatonfüredi Anna Grand Hotelben. Ezzel a sikerrel meghívást kaptunk a 2021 májusában megrendezendő Anna bálra, ahol pincészetünk csobánc-hegyi borait is fogják kínálni a résztvevőknek. A csodálatos helyszínen december 14-én megrendezett borbál fővédnöke Dr. […]

BORAINK A X. BORBÁLA-NAPI BORBÁL ÚJBOR VERSENYEN

Jubileumi borbál a patinás balatonfüredi Anna Grand Hotelben: december 14-én a régi bálok hangulata elevenedik meg az Anna-bálok helyszínén, az Anna Grand Hotel báltermében. A hagyományoknak megfelelően az esemény keretében újbor versenyt is szerveznek a balatoni régió jeles pincészeteinek részvételével. Nagy örömünkre szolgál, hogy az idei újbor versenyen mi is részt veszünk a Bakos Pincészet […]

Ünnepi borválogatás

Csobánc-hegyi borválogatás

Csobánc-hegyi borválogatás a Bakos Pincészettől – pincészetünk borait most egy csomagban, kedvezményes áron rendelheti meg az év végi ünneplésekhez!    A Csobánc-hegy gazdag, vulkanikus ásványossága és a virágos, mandulás illatok teszik különlegessé minden borunk illat- és ízvilágát. Kis tételben, kézzel készített, autentikus borokat készítünk. Boraink oltalom alatt álló, Csobánci eredet megjelölésű, száraz, fehér borok. Kóstold […]

DRESCH VONÓS QUARTET KONCERT ÉS BAKOS PINCÉSZET BORKÓSTOLÓ EST

Salföld Önkormányzatnak támogatásával a Balaton-felvidék ikonikus találkozóhelyén, a Salföldi Pajta Galériában a Dresch vonós quartet ad koncertet, amelyet követően a a csobánci Bakos Pincészet tart borkóstoló estet.   A borkóstolót követően a borok megvásárolhatók a Salföldi Pajta Galériában, ahol ezentúl az állandó kínálatba is felveszik pincészetünk borait.   A rendezvény ingyenes.

Szüret 2019

A szüret manapság is családok, rokonok, ismerősök közös programja, de a 18-19. században sokkal szélesebb körben és nagyobb összejövetelként ünnepelték meg a betakarítás időszakát. Az egész közösség közös tevékenysége volt, amelyet a nap végén szüreti mulatság zárt.   Szüret idején bezártak az iskolák, szünetelt a bíráskodás és a katonák is szabadságot kaptak. Igazi sátoros ünnep, […]

A szürkebarát szó eredete

A Szürkebarát szó, mint bornév megszületése a XX. század harmincas éveiben történt, a Badacsonyi Eszterházy szőlőbirtokon, annak elismert tiszttartója, Krassay Vilmos bábáskodása mellett. A Badacsonyi Eszterházy szőlőbirtok a Balaton-felvidék legnagyobb szőlőbirtoka volt, amely képes volt nevet, értéket, hírt adni és terjeszteni ennek a kiváló fajtatiszta bornak. Joggal voltak büszkék a Pálos renddel való kapcsolatukra, mind […]