Category Archives: interjú

Villáminterjú Bakos Arankával, a Bakos Pincészet tulajdonosával

A Bakos Család hét éve kezdett borászkodni a Csobánc-hegyen. Mi jelenti a legnagyobb motivációt?   A legnagyobb motiváció a föld szeretete: a Csobánc-hegy és a szőlőink szerencsés adottsága a kiváló borok készítésére. Továbbá egy olyan családi birtok felépítésének a lehetősége, melyet a következő generációk megörökölhetnek.  A Csobánc, a bazalthegyek és az egész borvidék egy igazi kincs. […]

Villáminterjú Knolmajer Ferenccel, a Bakos Pincészet borászával

A Bakos Pincészet az országos nagyközönség előtt Budapesten a Borjour Magnumon fog debütálni. Ha csak egy bort kóstolhatnánk a pince szortimentjéből az eseményen, melyiket ajánlaná? Egyértelműen az Olaszrizlinget, hiszen a Badacsonyi Borvidék legfontosabb szőlőfajtája, a neve ellenére igazi magyar lelkületű fajta. Véleményem szerint a Balaton felvidéken teremnek a legkiválóbb Olaszrizlingek. A 2019-es Olaszrizlingünk illatában diszkréten […]