Boraink

TERROIR BOROK A CSOBÁNC-HEGYRŐL

Három hektár I. osztályú, délkeleti fekvésű szőlőterületünket a régió kiemelt fajtái alkotják. Az 1998-as telepítésű Olaszrizling, a 2004-ben ültetett Szürkebarát, a 2016-os Furmint és a 2017-es telepítésű Pinot Blanc. Hagyományos eljárással, hosszú érlelésre alkalmas, „terroir” borokat készítük. Szüretkor fő célkitűzés, hogy a szőlő megfelelő érettséggel kerüljön feldolgozásra. A kézzel szüretelt szőlőből, kíméletes feldolgozással készült must ülepítve kerül az erjesztő tartályokba, majd onnan a borok hét-nyolc hónapig tartó érlelés után kerülnek palackba, további érlelésre. A Bakos Pincészet boraiban visszaköszönnek azok az ásványos, sós terroir jegyek, amelyek a Badacsonyi Borvidéket jellemzik. Célunk a Badacsonyi Borvidék értékeit tükröző olyan autentikus borok készítése, amelyek hamisítatlanul hordozzák a csobánc-hegyi ízeket, mindemellett könnyed eleganciát és nemességet sugallnak.

Olaszrizling

Elérhető évjáratok: 2018, 2017, 2016
Érlelés alatti évjáratok: 2019

Szalmasárga színű bor. Illatában sárga virágok, kamilla, virágpor, köves ásványosság és finom gyógynövényes jegyek. Közepes test, üde savtartalommal, nagyon jó fogyaszthatósággal. A lecsengésben citrusok, aszalt gyümölcsök, ásványos sósság és kellemes fanyarság.

Letölthető boradatlapok

CUVÉE

Elérhető évjáratok: 2018, 2017
Érlelés alatti évjáratok: –

Ebben a csobánc-hegyi fehér házasításban a Szürkebarát a test, az Olaszrizling pedig a fűszer. Áradó, összetett illat, melyben édeskömény, puncs és borsmenta is felfedezhető. A korty telt, gazdag, mély ízekkel, kis krémességgel és közepesen hosszú lecsengéssel. Finom árnyalatainak feltárása érdekében szellőztetése ajánlott.

Letölthető boradatlapok

SZÜRKEBARÁT

Elérhető évjáratok: 2018, 2017, 2016
Érlelés alatti évjáratok: 2019

Mélyebb tónusú aranyszín. Lassan nyíló illatában az almára és körömvirágra emlékeztető jegyek mellett megjelenik egy gyurmás, köves, zsírkrétás vonal, amely a gazdag vulkanikus termőhelyre utal. Ízében krémes textúra, melengető alkoholérzet és hosszabb lecsengés jellemzik. A csobánci termőhelyet szépen bemutató szürkebarát.

Letölthető boradatlapok

FURMINT
VIRGIN EDITION

Világos aranyszínű bor. Illatában ananász, grillázs és olajos magvak.
Ízében egyensúlyos, körtés, teás aromákkal és sós, minerális árnyalatokkal.
Jól fogyasztható, fiatal furmint közepesen hosszú lecsengéssel. Figyelemre
méltó beltartalmának és savszerkezetének köszönhetően nagy jövőelőtt áll.

PINOT BLANC & PINOT GRIS CUVEÉ
VIRGIN EDITION

A két pinot fajta erényeit példásan egyesíti
ez a modern fehér cuvée. A Pinot blanc a
gyümölcsös frissességet, a Pinot gris
(Szürkebarát) a testet, komplexitást,
mélyebb ízeket adja a házasításba.
Halványsárga szín, világos rózsaszínbe hajló
széllel. A pohárból friss gyümölcsösség árad,
leginkább zöldalmára, nektarinra és
banánra emlékeztető jegyekkel.
Ízében is vonzó, lendületes savú bor, enyhe
édességérzettel és közepesen hosszú,
citrusos lecsengéssel.

PINOT BLANC
VIRGIN EDITION

Halványsárga szín. Friss, tetszetős illat
mangós, kivis, nektarinos, fehér virágos,
enyhén minerális árnyalatokkal.
Kerek, ízgazdag korty trópusi
gyümölcsökkel, mandarinnal, mogyoróval,
leheletnyi vaníliával és kis krémességgel.
Közepesen hosszú lecsengését egy kis
maradékcukor teszi még kedvesebbé.
Harmonikus, egyensúlyos, nagyon jól iható
tétel. A társasági együttlétek, partik bora.

Rendelje meg borainkat!

AKTUÁLIS KÍNÁLAT A WEBSHOPBAN
Webshop