196. Anna-bál

Anna-bal Furmint

  Az idei évben július 31-én került megrendezésre az Anna-bál a balatonfüredi Anna Grand Hotel hangulatos kertjében, melyen 500 vendég vett részt. Az előételhez a 2019-es Virgin Vintage Furmintunkat szolgálták fel, mely tökéletesen passzolt a menühoz és a vendégek tetszését is elnyerte.   Jellemzői: Világos aranyszínű bor. Illatában ananász, grillázs és olajos magvak. Ízében egyensúlyos, […]

2019-es évjárat premier

2019-es évjárat premier – Nagysikerű debütálás!   2021.06.12-én rendeztük meg az idei év első borvacsoráját, mely során bemutattuk a 2019-es tételeinket. Vendégeink értékelései alapján egy igazán kivételes évjáratot ismerhetett meg a közönség.   A vendégek az Olaszrizling és a Szürkebarát mellett elsőként kóstolhatták meg új tételeinket –  Pinot Blanc Virgin Vintage, Furmint Virgin Vintage és […]

Így tárold a boraid!

így_tarold_a_boraid

Így tárold a boraid!   Előző cikkünkben a borok eltarthatóságáról írtunk, amely kapcsán nem lehet megkerülni a helyes tárolásra vonatkozó alapvető tudnivalókat. Most ezek következnek.   A tárolás során érdemes arra figyelni, hogy a borok viszonylag állandó hőmérsékletű 10 és 15 °C közötti, sötét helyen, ideális esetben borospincében legyenek. Az erős fény negatívan hat a […]

Borok érlelése

Borok érlelése Türelmes csúcstámadás   Gyakran kérdezik tőlünk, hogy meddig érdemes érlelni a borainkat. A Bakos Pincészet vulkanikus talajon termesztett, terméskorlátozott szőlőből készült, magas beltartalmi értékű, klasszikusan iskolázott boraival kapcsolatban mi általában 3-5 évet mondunk. És mi a helyzet a többi borral? Egy kis ismeretterjesztő írás következik.   Fontos, hogy csak azokat a borokat érdemes […]

A borházasítás (cuvée) előnyei

A borházasítás (cuvée) előnyei   A régi időkben a szőlőtermesztők vegyes ültetvényeken dolgoztak, ahol nemcsak az egyes szőlőfajták – természetes módon kialakult – különböző klónjai, hanem a különböző szőlőfajták is vegyesen voltak ültetve és egyidőben szüretelve. Az egyik fajta adta a savat, a másik a cukrot, így az elkészült borban pedig egy egalizált minőség állt […]

Balaton-Felvidéki Nemzeti Parki termék lett a Bakos Pincészet Olaszrizlingje

“Büszkék vagyunk rá, hogy a 2018-as Olaszrizlingünk elnyerte a Balaton-Felvidéki Nemzeti Park védjegyoltalmát” – mondta Bakos Aranka, a csobánci Bakos Pincészet tulajdonosa. A Balaton-felvidéki Nemzeti Park Igazgatóság védjegyét azok a jellegzetes helyi borok vislehetik, amelyek a nemzeti park igazgatóság működési területén készülnek és előállításuk a természettel összhangban történik. A védjegy célja a helyi készítésű bor […]

Szüret 2020: Mennyiség és minőség is rendben!

A szüret a legfontosabb időszak egy borászat életében, sok szervezéssel, munkával és logisztikával. Most, hogy a szüret után szusszanhatunk egy kicsit, szeretnénk megosztani veletek a tapasztalatainkat. Az idei szüret előkészítésében, megszervezésében és lebonyolításában az egyetemista Bakos Máté is jelentős szerepet vállalt, az előkészületektől a szüreten át az elpakolásig sokszor napi 16 órás munkával. A csobánci […]

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.