BAKOS WINERY

CSOBÁNC

The 3.5-hectare estate of Bakos Winery can be found in the historical Badacsony wine region, in the area of Lake Balaton National Park on a 376-meter high, 3.42-million-year old, basalt volcano on the south-eastern slope of Csobánc Hill, halfway on the ”Blue hike” road leading up to Csobánc Castle ruin. The first class, 3.5-hectare area belongs to the Káptalantóti-Csobánc Wine community of the Badacsony Wine Region and it has excellent regional vines. The center of Bakos Winery is the cellar built in 1822 at 17 Csobánc Hill.

BADACSONY WINE REGION

It belongs to one of our oldest, most famous, historical wine regions with a thousand-year old Hungarian, Celtic and Roman past.

The word Badacsony itself goes back to the distant past: our relatives, the Uigur people, who live in Western China, use the word “badacsony” for vine arbour.

TERROIR WINES FROM CSOBÁNC HILL

The slopes of Csobánc Hill, which is situated in the area of Badacsony Wine Region, are covered with
Pannonian clay, Pannonian sand and at places with loess.
This volcanic base stone provides the good microelement supply of the soil, which largely contributes
to the wine quality which is so special in this wine region.
The climate is well-balanced, rich in sunshine and sub-Mediterranean like.
The basalt caps of the hills and the vicinity of Lake Balaton ensure that fiery, full-bodied, aromatic and tasty wines made from high
must level grapes – even in the most unfavourable vintages.

Taste the hill!

Our wines are made locally in Csobánc hill with hand harvest and they are processed immediately on the vintage day.

Our purpose is to maintain the biological balance of our vineyard. Green harvesting in order to improve the quality of wines and medium high-trained cordon cultivation method.

We produce neutral, hand-made, low intervention, authentic wines in small quantities. Our wines are protected designations of origin (Csobánc), dry white wines.

The rich, volcanic soil of Csobánc Hill enriched our wines with minerality and also with a special, flowery and almond-like character.

[/et_pb_column]

WELSCHRIESLING

Avaible vintages: 2018, 2017, 2016
Vintages under aging: 2019

Pale straw yellow wine. Yellow flowers, chamomile, pollen, stony minerals and delicate herbal notes on the nose. Medium body with fresh acidity. Medium long finish with citrus, dried fruits, salty minerals and pleasant bitterness in the finish. Easy to drink wine.

CUVÉE

Avaible vintages: 2018, 2017
Vintages under aging: –

In this white cuvée from Csobánc hill the Pinot gris is the body and the Welschriesling is the spice. Flowing, complex scent with fennel, punch and peppermint. The sip is full, rich with deep flavors, a bit of creaminess and a medium long finish.

PINOT GRIS

Avaible vintages: 2018, 2017, 2016
Vintages under aging: 2019

Deeper golden color. Slowly opening scent, along with notes of apples and calendula, together with plasticine, stone and crayon which remind us the rich volcanic soil. Creamy texture, warm alcohol feel and longer finish in its taste.

FURMINT
VIRGIN VINTAGE

Világos aranyszínű bor. Illatában ananász,
grillázs és olajos magvak.

Ízében egyensúlyos, körtés, teás aromákkal és sós, minerális árnyalatokkal.
Jól fogyasztható, fiatal furmint közepesen
hosszú lecsengéssel. Figyelemre

méltó beltartalmának és savszerkezetének köszönhetően nagy jövőelőtt áll..

PINOT BLANC & PINOT GRIS CUVEÉ

A két pinot fajta erényeit példásan egyesíti
ez a modern fehér cuvée. A Pinot blanc a
gyümölcsös frissességet, a Pinot gris
(Szürkebarát) a testet, komplexitást,
mélyebb ízeket adja a házasításba.
Halványsárga szín, világos rózsaszínbe hajló
széllel. A pohárból friss gyümölcsösség árad,
leginkább zöldalmára, nektarinra és
banánra emlékeztető jegyekkel.
Ízében is vonzó, lendületes savú bor, enyhe
édességérzettel és közepesen hosszú,
citrusos lecsengéssel.

PINOT BLANC
VIRGIN EDITION

Halványsárga szín. Friss, tetszetős illat
mangós, kivis, nektarinos, fehér virágos,
enyhén minerális árnyalatokkal.
Kerek, ízgazdag korty trópusi
gyümölcsökkel, mandarinnal, mogyoróval,
leheletnyi vaníliával és kis krémességgel.
Közepesen hosszú lecsengését egy kis
maradékcukor teszi még kedvesebbé.
Harmonikus, egyensúlyos, nagyon jól iható
tétel. A társasági együttlétek, partik bora.